Umberto Buonanno ha iniziato ad insegnare Disegno nelle scuole per odontotecnici nel 1971.
Nel 1975 ha iniziato a preparare un volume di disegno per odontotecnici basato su un metodo didattico, da lui stesso ideato, che impiega i punti caratteristici del dente per realizzare il disegno.
Dopo un periodo di sperimentazione e verifica del metodo grafico e dei contenuti con i propri allievi, nel 1980 ha pubblicato il libro “MORFOLOGIA E DISEGNO DEI DENTI” Testo e Tavole.
A questa prima edizione ne sono seguite altre, realizzate in base alle variazioni e agli aggiornamenti che di volta in volta i programmi ministeriali richiedevano.